Frågor & Svar

Saknar buljongen salt?

Buljongen är lätt saltad för att man i efterhand skall salta upp den efter smak och tycke. Det varierar från person till person hur mycket salt man gillar och till vad man skall använda sin buljong.

Vad är det för hårt lager i toppen av förpackningen?

Det kan bildas ett lager av fett på toppen av buljongen som stelnar i kylen. Detta kommer från fettet på benen man kokar buljongen på och tillför bara en fylligare smak och extra energi. Vill man inte ha med den så är det enkelt att bara skrapa bort den när den är kyld innan uppvärmning.

Vad använder ni för salt?

Vi använder oss av havssalt från Portugal, området Ria Formosa. Saltet samlas upp för hand och torkar sedan i solen. Ingen maskinell produktion.

Finns det möjlighet att beställa större förpackningar?

Det går alltid att fixa andra paketeringslösningar, skicka dina förfrågningar till info@nordicbroth.se så löser vi något som passar.

Finns det möjlighet att göra specialbeställningar?

Det går att lösa, skicka till info@nordicbroth.se så ser vi vad vi kan hitta för lösning.

Varför tar ni inte bort fettet innan ni paketerar buljongen?

Vi tar bort det mesta av fettet innan den tappas upp i sina förpackningar, men det kan finnas lite kvar.